雨が上がったし…

朝方のシトシト降った雨も上がったし
しばらくお天気良さそうなので
トマト、トマト！

野菜の直売場で一パック買い求め
即行で半分に切り
ザルに切り口を上にして並べて軽く塩を振る
たったこれだけでOK

３～４日続けて干せばセミドライトマトの出来上がり
カリッと焼いたトーストの上にオリーブオイルに漬けておいたものをのせるのが一番手軽で美味しい





トマトの匂いを嗅ぎつけて
きっと貰えるに違いないとお行儀良く待ち
ザルに並べきれなかったのを一切れずつ口にしたP&Gでした