釣果

P&G-mama

2011年06月24日 12:45

箱根から帰ってほっと一息ついておりましたら
長男が釣果を持って現れる
(これは6/19のことです)

キトキト艶々の活きのいいお魚達ですが
鯛、鰯、カサゴここまでは分るけど
後はお魚の名前すら判らない

最近、親切なお魚屋さんはしっかり三枚におろしてくれるし お魚をさばくって「この前はいつ?」ってぐらい久しぶり
こんな駄目主婦なのに
鯛のウロコは強力だし、カサゴに至ってはまだエラが動いているし どうするよぉ~?

Aiちゃんスプーンを持ってスタンバイOKですが
食事の時間も近づいてくるしあせるけど
如何にするかただ今思案中

だいたいね釣りをやろうかって言う人は
お魚をさばくってお手の物らしいよ
さばいたものを持ってきてくれ~!

結果、鰯はたたきに
鯛は素直にお刺身
あとは煮魚に… 
鯛の皮も煮魚の中に…
(ウロコがしっかり取れてるか心配だったけど美味しいからね)

こうして遅おそのおうち宴会はスタート! 活きのいいお魚は当然ながら美味しいねぇ~

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