手長海老

魚屋さんで手長海老を見つけた
決して大きくはない街の魚屋さんですが時々珍しいものを仕入れてくださる
それも地物でたくさん獲れて安いものがあった時に…

さてその手長海老！
買うのは初めて…どうする？
パスタに使われてたりするよね
店主は「安いから味噌汁にでも使えば」という

使いこなせなかったら味噌汁ねっ
この一言に安心して求める

結局ご覧のとおり野菜、きのこ、鶏肉とトマト煮
それからベランダ産セミドライトマトも入れて
これがまたいい具合に酸味が効いて美味！

しっかり味わった後、残りのソースはパスタにからめたのは言うまでもありません

安価だったので出来る「とりあえず試してみるか」的な献立
また仕入れてくださいな！