2011年05月18日

今夜はワタ煮で…

今夜はワタ煮で…久々にキトキトの小さいイカが手に入った
一昨年お魚屋さんに教えてもらったワタ煮
今夜はこれでビール

ゲソの上にワタがのってますよね
これが美味しいんだわ
煮とけてイカに絡んでいるワタもあり
こうしてワタの形のまま残ってるのもあり

お醤油と味醂でササッと作れるのもいい
生姜と鷹のつめも必須です


Posted by P&G-mama at 19:29│Comments(0) │日々の生活
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